مشتقات الهيدروكربونات: المجموعات الوظيفية والكحولات والأحماض والإسترات والتفاعلات العضوية والبوليمرات

نصائح الإتقان

• • احفظ الصيغ: كحول R − OH، إيثر R − O − R'، ألدهيد R − CHO، كيتون R − CO − R'، حمض R − COOH، إستر R − COO − R'، أمين R − NH₂، أميد R − CO − NHR.
• • مجموعة الكربونيل = C = O (كربون مرتبط بأكسجين برابطة ثنائية)، وتوجد في الألدهيدات والكيتونات والأحماض والإسترات؛ ولا توجد في الإيثرات والأمينات والكحولات.
• • الكحولات والأحماض تكوّن روابط هيدروجينية فترتفع درجة غليانها وتذوب في الماء؛ الإيثرات لا تكوّنها.
• • أكسدة الكحول الأوّلي ⟸ ألدهيد ⟸ حمض كربوكسيلي؛ وأكسدة الكحول الثانوي ⟸ كيتون.
• • أنواع التفاعلات: استبدال (هلجنة)، إضافة (هدرجة/إماهة)، حذف (نزع ماء)، تكثف (أسترة)، أكسدة.
• • البوليمر = وحداتٌ بنائية متكرّرة (مونمرات)؛ والـ PVC أكثرها استخدامًا في الأنابيب.

أخطاء شائعة

• الخلط بين الكحول (R-OH) والإيثر (R-O-R'): الكحول فيه O مرتبط بـ H (هيدروكسيل) فيكوّن روابط هيدروجينية ويذوب؛ والإيثر O بين سلسلتين فلا يكوّنها.
• الظنّ أن الكحولات تحوي مجموعة كربونيل: الكحول يحوي -OH فقط؛ ومجموعة الكربونيل C = O توجد في الألدهيدات والكيتونات والأحماض، لا في الكحولات.
• الخلط بين أكسدة الكحول الأوّلي والثانوي: الأوّلي ⟸ ألدهيد ثمّ حمض، والثانوي ⟸ كيتون.
• الخلط بين تفاعلي الإضافة والحذف: الإضافة تُلغي الرابطة الثنائية (ألكين ⟸ ألكان أو كحول)، والحذف يكوّنها (كحول ⟸ ألكين + ماء).
• اعتبار رائحة الفواكه ناتجةً عن الأحماض: الروائح الزكيّة للفواكه من الإسترات (R-COO-R')، أمّا رائحة التحلّل والكائنات الميتة فمن الأمينات.